В 2015 году окончила Ставропольский Государственный Медицинский Университет по специальности «Лечебное дело».
2015-2016 гг проходила интернатуру по специальности «Терапия» на кафедре терапии с курсом диетологии.
2016-2018гг проходила ординатуру по специальности «Дерматовенерология» на кафедре дерматоловенерологии и косметологии с курсом ДПО СтГМУ
В 2018 году Анастасия Васильевна прошла первичную переподготовку по специальности «Косметология».
Чортанасова Анастасия Васильевна прошла дополнительное обучение по программам: «Применение препаратов токсина ботулизма в косметологии и эстетической медицине»; «Применение микроимплантов (препаратов контурной пластики) в косметологии и эстетической медицине»; «Инъекционная контурная пластика и объемное моделирование: губ, носогубных складок, нижней трети лица, носа, скуловой и височной зон»; «Мезотерапия и биоревитализация по лицу и телу. Липолитики по лицу и телу.»; «Применение БТА в косметологии в борьбе с инволюционными изменениями кожи. Лечение гипергидроза.»